Sebutkan 6 macam serealia beserta kandungan,manfaat,dan olahnya

Jawaban:

✑beras. beras mengandung karbohidrat yg kaya akan zat gula

✑glukosa. bermanfaat bagi tubuh untuk melakukan berbagai aktivitas

✑jagung. jagung mengandung karbohidrat. bermanfaat untuk menurunkan hipertensi,mengontrol diabetes,mencegah penyakit jantung

✑gandum. gandum mengandung vitamin dan mineral. 

Penjelasan:

kαlαu mαu tαu чαng lαínnчα tíngαl cαrí dí gσσglє

6 macam makanan serealia antara lain:

1. Padi
2. Gandum
3. Haver/oat
4. Jewawut
5. Jagung
6. Jelai

Kandungan dari makanan tersebut yaitu:

1. Padi: Padi sebagai makanan pokok kaya akan karbohidrat, protein,   lemak, mengandung banyak vitamin seperti B1, B2, B3,  B5, B6, B9, dan beberapa mineral seperti  kalsium,  fosfor, magnesium, seng dan zat besi. Manfaat: Padi dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang salah satunya adalah nasi, makanan pokok rakyat Indonesia.
2. Jagung: Jagung kaya serat pangan, menjadi sumber karbohidrat kompleks sehingga dapat menggantikan nasi, sumber vitamin dan mineral seperti vitamin B, vitamin C,  beta karoten (dari zat warna jagung), zat besi, kalium,, magnesium, fosfor, omega 6, dan mengandung lemak tak jenuh yang aman bagi kesehatan. Manfaat: jagung dapat dijadikan sebagai makanan pengganti nasi yang melancarkan pencernaan,  menyehatkan mata, menyehatkan jantung.  mencegah anemia, dan  mengontrol diabetes
3. Gandum: Gandum kaya akan protein, sumber vitamin A, B1, B2, B3, dan C, berbagai  macam mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, potassium, sodium, zat besi dan seng, juga mengandung karbohidrat dan serat pangan yang baik. Manfaat: Gandum memiliki manfaat untuk meningkatkan metabolisme tubuh, mencegah diabetes, sebagai makanan pengganti untuk mengurangi kadar lemak tubuh, mengurangi risiko peradangan kronis, pencegahan serangan jantung.
4. Haver/Oat: Haver kaya akan karbohidrat, serat pangan, protein, vitamin B1, B2, B3, B5, dan B9, hingga berbagai  macam mineral seperti kalsium, magnesium,  asam folat, mangan, kalium, zat besi, serta fosfor. Manfaat: Haver dapat menjadi makanan pengganti untuk program diet, menurunkan kolesterol, mengurangi risiko serangan jantung, dan mampu memperbaiki kadar gula dalam darah.
5. Jewawut: Gandum kaya akan protein, karbohidrat, serat pangan, mengandung vitamin C, B1, dan B2, mengandung beberapa mineral seperti kalsium, zat besi, fosfor, seng, magnesium, dan  kalium. Manfaat: jewawut dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh dan mengatasi diabetes
6. Jelai: Jelai mengandung karbohidrat, protein,  lemak tak jenuh, beberapa vitamin seperti B1 dan B2, dan beberapa mineral seperti kalsium, niasin,  fosfor, potasium dan zat besi. Manfaat: Manfaat dari Jelai dapat mencegah pengeroposan tulang , Menghindari serangan arthritis , Dapat menjadi makanan alternatif untuk diet, mampu menurunkan tekanan darah tinggi, dan dapat menjaga keseimbangan kadar gula dalam darah.

Pembahasan:

Serealia dikenal sebagai olahan sereal atau biji-bijian. Makanan ini bersumber dari tanaman yang ditanam untuk dipanen bijinya sebagai bahan pangan utama.  Serealia dibudidayakan secara besar-besaran di seluruh dunia untuk memenuhi kebutuhan pangan manusia, melebihi semua jenis tanaman lain dan menjadi sumber energi bagi manusia dan ternak karena memiliki kandungan karbohidrat yang lebih tinggi daripada bahan makanan lainnya.

Di Indonesia, serealia menjadi makanan pokok yang menyebar di seluruh tanah air. Serealia yang sering kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari dan menjadi makanan pokok utama adalah padi yang menghasilkan beras. Namun, beberapa daerah di Indonesia tidak menjadikan beras sebagai makanan pokok, di daerah Timur misalnya, ada yang memanfaatkan jewawut, jelai, jagung, dan makanan pokok lain selain beras.

Pelajari Lebih Lanjut:

1. Materi manfaat karbohidrat https://brainly.co.id/tugas/1563384
2. Meateri lebih lanjut mengenai serealia https://brainly.co.id/tugas/304069
3. Materi manfaat padi https://brainly.co.id/tugas/1742672

Detail Jawaban:

Kelas: 11

Mata pelajaran: Biologi  

Kategori: Bab 6 - Makanan dan zat makanan

Kode : 11. 4. 6

#JadiRankingSatu