Apa yang di maksud dengan teknik steaming dalam memasak Mata pelajaran: prakarya kelas: VII / 7

Teknik steaming (mengukus) adalah memasak bahan makanan dengan uap air mendidih. Sblm mengukus bhn makanan alat pengukus yg sdh berisi air hrs dipanaskan dulu hingga mendidih dan mengeluarkan, baru masukkan bahan makanan. Uap air panas akan mengalir ke skllg bhn makanan yg sedang dikukus sehingga makanan lbh lunak dan lembut. Nilai gizi tidak banyak hilang krn tdk langsung bersentuhan dgn air. Makanan yg diolah dgn cara ini adalah pudding, bolu, sayuran, ikan, atau ayam

semoga membantu^^