1. Sebutkan fungsi dan akibat defisiensi: a. Retinol b. Thiamin c. Riboflavin d. Cobalamin e.mAsam askorbat f. Kalsiferol g. Vitamin e h. Vitamin k

JAWABAN:
Sorry, jawabannya yang hanya saya tahu saja..

G.)Vitamin E merupakan zat penting yang bisa menunjang kinerja organ tubuh. Zat ini juga memiliki efek antioksidan yang bisa melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan. Meski begitu, manfaatsuplemen vitamin E yang selama ini dikaitkan dengan kulit dan kesuburan masih belum bisa dipastikan sepenuhnya.

H.) Vitamin K termasuk golongan vitaminyang larut dalam lemak. Vitamin ini dapat ditemukan dalam berbagai bahan makanan, misalnya bayam, brokoli, kacang kedelai, sereal biji-bijian, serta minyak sayur. Kecukupan asupan vitamin K berperan penting dalam proses pembekuan darah dan kesehatan tulang.

A. Retinol / vitamin A
Fungsi : menjaga kesehatan mata, anti penuaan, dan meningkatkan daya tahan tubuh
Defisiensi : rabun senja, kulit kurang sehat, penurunan daya tahan tubuh

B. Thiamin / vitamin B1
Fungsi : membantu oksidasi makanan dalam tubuh
Defisiensi : gangguan fungsi organ pencernaan seperti lambung dan usus, kurang nafsu makan

C. Riboflavin / B2
Fungsi : menjaga sistem saraf dan mempercepat perpindahan rangsang sinar ke saraf mata, mempertahankan kesehatan kulit dan rambut
Defisiensi : penurunan daya tahan tubuh, bibir pecah, sariawan

D. Cobalamin / vitamin B12
Fungsi : membantu pembelahan sel dan pembentukan sel darah merah
Defisiensi : anemia dan mudah kelelahan

E. Asam askorbat / vitamin C
Fungsi : mengurangi resiko penyakit jantung, mencegah kanker, dll
Dipefisiensi : masalah kulit seperti kulit kasar dan kering, kerusakan jaringan jantung, penurunan kemampuan penyembuhan luka dan melawan infeksi, dll

F. Kalsiferol / vitamin D
Fungsi : membantu penyerapan kalsium dan fosfor bagi gigi dan tulang
Defisiensi : gigi mudah keropos, osteoporosis, kejang otot

G. Vitamin E
Fungsi : proses reproduksi dan mencegah kanker paru paru
Defisiensi : sulit memilik keturunan, gangguan saraf

H. Vitamin K
Fungsi : pembekuan darah, mencegah keguguran
Defisiensi : darah sukar membeku